En las últimas décadas, la industria de alimentos y bebidas se ha transformado de pequeñas a medianas y grandes empresas. Debido a los pasos de proceso optimizados, las bombas de vacío y los compresores se han vuelto indispensables.

Desgasificación de agua mineral

El agua mineral obtenida de fuentes naturales contiene ácido carbónico, minerales y hierro. Este hierro, disuelto en agua, se oxida al entrar en contacto con el aire, dando como resultado un sabor desagradable en el agua. Durante el desierro del agua, que tiene lugar a una presión de aproximadamente 50 mbar, primero se debe eliminar el ácido carbónico con una bomba de vacío y luego se debe volver a agregar para obtener agua con gas.
Tecnología relevante: anillo liquido, canal lateral 

maquinas para matar salmones

Hay procesos en la industria alimentaria en los que las entrañas de un salmón se evisceran mecánicamente. Con un tiempo de ciclo de solo 3 segundos por pez, la cantidad de material a procesar es significativa. Los productos de desecho resultantes de agua salada, grasas, proteínas y restos de pescado se succionan a través de un compresor de canal lateral junto a la máquina de sacrificio de salmón.
Tecnología relevante: canal lateral

succión al vacío

Los procesos de envasado imponen grandes exigencias a las bombas de vacío utilizadas, ya que durante la evacuación no solo se aspira aire, sino también vapor, grasas y especias. Debido a los altos requisitos de calidad en cuanto a sabor, color, homogeneidad y vida útil, especialmente en el procesamiento de carne y embutidos, el vacío debe utilizarse cada vez con más frecuencia, por ejemplo, en embutidoras, volteadoras, cortadoras.
Tecnología relevante: Válvula rotativa, tornillo, canal lateral

Ejemplos de uso de la tecnología:

• Soplar verduras/hojas de col: canal lateral
• Llenadoras en cervecerías: anillo líquido, paleta rotativa
• Equipo para bajar de peso: anillo liquido
• Humidificación del tabaco: anillo liquido 
• Desodorización de aceites y grasas para ensaladas: anillo liquido
• Desgasificación de agua mineral: anillo líquido, canal lateral
• Sistemas de filtración Sistemas de filtración: anillo liquido

• Procesamiento de aves: anillo liquido
• Producción de salchichas: anillo liquido
• tueste de cafe: canal lateral 
• Ventilación de patata: canal lateral
• Conservación de los alimentos: anillo liquido 
• Máquinas de sacrificio de salmón: canal lateral
• Sistemas de ordeño de leche: Anillo líquido, canal lateral, paleta rotativa

• procesamiento de leche: anillo líquido, canal lateral
• Secado de jamón: anillo líquido, canal lateral 
• Elaboración de chocolates: anillo líquido, canal lateral 
• Desalación de agua de mar: anillo liquido 
• Esterilización de té y especias: anillo liquido
• Succión al vacío: Válvula rotativa, tornillo, canal lateral 
• Producción de azúcar: anillo liquido