Au cours des dernières décennies, l'industrie alimentaire et des boissons est passée de petites à moyennes et grandes entreprises. En raison des étapes de processus optimisées, les pompes à vide et les compresseurs sont devenus indispensables.

Dégazage de l'eau minérale

L'eau minérale obtenue à partir de sources naturelles contient de l'acide carbonique, des minéraux et du fer. Ce fer, dissous dans l'eau, s'oxyde au contact de l'air, ce qui donne un goût désagréable à l'eau. Lors du déferrage de l'eau, qui a lieu à une pression d'environ 50 mbar, l'acide carbonique doit d'abord être éliminé à l'aide d'une pompe à vide, puis rajouté plus tard afin d'obtenir de l'eau pétillante.
Technologie pertinente : anneau liquide, canal latéral 

machines d'abattage de saumon

Il existe des processus dans l'industrie alimentaire dans lesquels les entrailles d'un saumon sont éviscérées mécaniquement. Avec un temps de cycle de seulement 3 secondes par poisson, la quantité de matière à traiter est importante. Les déchets résultants constitués d'eau salée, de graisses, de protéines et de restes de poisson sont aspirés via un compresseur à canal latéral à côté de la machine d'abattage de saumon.
Technologie pertinente : canal latéral

aspiration sous vide

Les processus d'emballage imposent des exigences élevées aux pompes à vide utilisées, car non seulement de l'air, mais également de la vapeur, des graisses et des épices sont aspirés lors de l'évacuation. En raison d'exigences de qualité élevées concernant le goût, la couleur, l'homogénéité et la durée de conservation, en particulier dans le traitement de la viande et des saucisses, le vide doit être utilisé de plus en plus fréquemment, par exemple dans les remplisseuses de saucisses, les gobelets, les coupeurs
Technologie pertinente : Vanne rotative, vis, canal latéral

Exemples d'utilisation de la technologie :

• Souffler les légumes/feuilles de chou : canal latéral
• Machines de remplissage dans les brasseries : anneau liquide, à palettes
• Matériel pour maigrir : anneau liquide
• Humidification du tabac : anneau liquide 
• Désodorisation de l'huile et des graisses de salade : anneau liquide
• Dégazage de l'eau minérale : anneau liquide, canal latéral
• Systèmes de filtration Systèmes de filtration : anneau liquide

• Transformation de la volaille : anneau liquide
• Fabrication de saucisses : anneau liquide
• torréfaction du café : canal latéral 
• Ventilation des pommes de terre : canal latéral
• La conservation des aliments: anneau liquide 
• Machines d'abattage de saumon : canal latéral
• Systèmes de traite du lait : Anneau liquide, canal latéral, palette rotative

• transformation du lait : anneau liquide, canal latéral
• Séchage du jambon : anneau liquide, canal latéral 
• Fabrication de chocolat : anneau liquide, canal latéral 
• Dessalement d'eau de mer : anneau liquide 
• Stérilisation du thé et des épices : anneau liquide
• Aspiration sous vide : Vanne rotative, vis, canal latéral 
• Production de sucre : anneau liquide